HOT ! 【未開封】日本酒　大七　妙花闌曲 純米大吟醸・雫原酒 大七「妙花闌曲Ω（みょうからんきょく）｜オメガ」生モト純米大

大七「妙花闌曲Ω（みょうからんきょく）｜オメガ」生モト純米大。大七酒造妙花闌曲生酛純米大吟釀- 知淳興業Le Wine。大七「妙花闌曲（みょうからんきょく）」生モト純米大吟醸雫原酒。日本酒弊社最高峰、「妙花闌曲」（生酛純米大吟醸雫原酒）の2021醸造年度です。大七「妙花闌曲（みょうからんきょく）」生モト純米大吟醸雫原酒。　既成の日本酒の枠を越えた真に偉大な酒を、と目標を定め、1999年から開発に取り組んでまいりましたが、「妙花闌曲」の名を冠することが許されるのは弊社の定める最高レベルに到達した年のみ。十四代　秘蔵酒　720ml 2024年8月製造。　華やかさと同時に複雑さがあり、より力強く、より長い熟成をへて完成に至る、最高の食中酒です。十四代 中取り上諸白播州山田錦。最高峰への挑戦今までの全ての酒を乗り越える酒を造ろう、我々にとって最高の酒とは何か、一から再構築しよう、という決意を固めたのは前世紀末のことでした。七冠馬 漆黒のＳ ウマ娘 シンボリクリスエス　静・動 二本セット。世界の偉大な名酒に伍する、偉大な日本酒を創りたいという私たちの“偉大な酒プロジェクト”は、こうして始まったのです。勝駒　本仕込　2025年 5月詰 2本。私たちにとっての「最高の酒」は、食の場において最高の感動と満足をもたらすものでなければならない、と考えました。日本酒　剣菱2本　松みどり1本　吉2本。決して飲み飽きることのない奥深さや“華”があり、繊細であると同時に、料理人が最も精魂を込めるその日のメインディッシュに余裕をもって対応できる力強さをも秘めていなければなりません。日本酒 No.6 Hype 2024年製造。そして程良い熟成感は、何にも優る天恵の美味ですが、これを得るためには熟成に耐える高貴な酒質をもっていなければなりません。写楽 純米吟醸 山田穂 720ml 【希少品】 2本。これをなし得るのは生酛造り以外にない。黒縄2025年度5月出荷分。お米の持つ潜在力を最大限引き出すために、私たちは「粒選り」にこだわりました。新政　No.6 HTYPE 2024。米を削るよりも、米を生かす、ということは私たちの大切なテーマでした。新政 ヴィリジアン(天鵞絨) Colors。精米はもちろん、超扁平精米でなければなりません。別撰 十四代 化粧箱付き。真の意味で糠をムラなく除去できる精米は、超扁平精米以外にありません。日本酒 セレクション6本セット。そして完全整粒と砕米、着色粒とを選り分ける選別作業を繰り返しました。【空瓶】七垂二十貫2024。生酛造りの容赦のない自然淘汰を経て選び抜かれた酵母達は、長期低温の吟醸醪において、力強く発酵を続けました。田酒　特別純米3本セット　1800。上槽の日透明感のある、そして何と硬く大きなつぼみに出会ったことでしょうか。十四代　龍月・双虹 空瓶セット 720ml 2023年製造。生まれたばかりのこの新酒は、私たちが知る限り最も遠くまで歩き続けるだろう、そして最も高い高みにまで到達するだろうと予見することができました。⚫️朝日鷹⚫️低温貯蔵酒2本セット。これが、私たちの最高峰、『妙花闌曲』の誕生の物語です。産土 二農醸 2本セット。大七は、当社の定める最高レベルに到達し得たお酒だけに、この名を冠することをお約束します。小布施ワイナリー　ソガペールエフィス　トロワ750ml 2本セット。大七妙花闌曲JAPANESE SAKEDAISHICHISINCE I752種類···純米大吟醸